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“养猪饲料添加剂中含有激素、安眠药等大量药物，吃猪肉等于慢性自杀!”近日，网络上流传的一则《警惕!吃猪肉等于慢性自杀!》的帖子引起了不少网民的担心。面对传言，四川省畜牧食品局副局长宾军宜实名上网发帖反驳，一口气写下余字的文章，指出其谬误百出，诱导人们从根本上否定靠工业饲料支撑的现代养猪业。
网友发帖：吃猪肉等于慢性自杀
发出这篇《警惕!吃猪肉等于慢性自杀!》帖子的网友声称，他是从一个刚从四川出来做护工的农村妇女那里听说的“很多现代化养猪的内幕”。
帖子称，“养猪饲料是用斤粮食拌几十斤添加剂制成的。添加剂的主要成分有激素、安眠药等大量药物。除了吃食，猪几乎24小时都在睡觉。为让猪毛发亮、漂亮，卖出好价钱，猪长到斤时，每斤饲养除拌入添加剂外，还要加入几斤化肥尿素颗粒。而如果采用传统方法养猪，不靠添加剂催肥，百分之百要亏钱。”
该帖子还将喂添加剂的猪和不喂添加剂的猪进行了对比：“喂添加剂的猪，供给社会用，一天吃2～3斤拌添加剂的饲料，除吃饲料、喝大量水外，几乎24小时都在睡觉，5～6个月就长到～斤;不喂添加剂的猪，供自家人食用，一天吃7～8斤不含添加剂的天然饲料，不停在圈里运动，用水正常，需12个月才长到斤。”
副局长上网：发帖一一澄清
面对这种传言，一些网友担心地表示：“真恐怖，以后要少吃。”“这么缺德。”“有点真也有点假，反正少吃为妙。”
同时，也有很多网友对此持怀疑态度。而四川省畜牧食品局副局长宾军宜实名在网上写下的余字的批驳文章《猪肉无罪———一位畜牧食品局官员对于〈吃猪肉等于慢性自杀〉网络文章不得不说的一席话》，更具说服力。
昨日，记者联系上宾军宜。他淡淡一笑回忆说，《吃猪肉等于慢性自杀》的网络文章从去年开始就在网上大肆传播。他当时细看之后发现，这篇网络文章“不仅在常识性问题上谬误百出，而且在似是而非之间对社会公众有着巨大的误导。”
四川是全国最大的生猪养殖省，年生猪出栏量占全国的近八分之一。身为四川省畜牧局主管饲料和畜禽产品安全的副局长、省畜产品安全检测中心主任，宾军宜认为自己对猪肉真实的安全状况更有发言权。
全省检测：无一例违禁药物
宾军宜表示，我国饲料和畜产品质量逐年提高，总体上是安全的。而我国公民健康水平的整体提高，人均寿命的显著增长，佐证着这个实情。“我们始终对行业监管保持高压态势。畜禽产品是否含有违禁化学物质，一直是我们检测的重点。另外，药物残留或超标问题也是我们检查的重要内容。”宾军宜介绍，在对全省所有畜产品批发市场进行检测的结果显示，8年1～9月饲料抽检近1个批次，综合合格率达93%，比去年高出1.5%。不合格的主要是因为营养指标的差异等，没有检出一例违禁药物。而7年全省饲料质量抽检中也没发现一例违禁药物，且兽药残留监测合格率达%。
专家释疑
释疑1：饲料中添加激素?
在批驳文章中，宾军宜称，所谓饲料添加剂，主要包括营养性添加剂、一般添加剂和药物添加剂三大类。药物添加剂主要是为预防、治疗动物疾病而加入的驱虫、抑菌类药物。所有的添加剂预混料中都不含激素等对人体有害的物质，更没有网上流传的“安眠药”之类药物。
释疑2：为何要用添加剂?
动物生长必需一定的矿物和金属微量元素，就像人体需要铁、锌、钙一样。传统单一饲料只能解决生猪“吃饱”问题，加入饲料添加剂后，才解决了生猪“吃好”的问题。
大量生猪饲养试验证明，允许添加的药物类添加剂通过在饲养阶段执行停药期，能有效将猪肉中的药残量控制在对人体无害的范围内。国家严格规定了各种添加剂的添加限量。一般来说，饲料添加剂混合在饲料中的比重不会超过4%，即饲料中95%以上的原料仍是玉米、米糠、大豆等天然饲料!而由于配合饲料一般是经膨化工艺处理的颗粒，生猪采食后会大量饮水，吃饱后睡觉是动物正常的生理反应。
释疑3：生猪为何长这么快?
在从事畜牧业工作中，宾军宜到过四川各市州多个县的数百个养殖场和养殖户，生猪生长快、育肥周期短的主要原因是猪好、料好、圈好。饲料中加入添加剂，使饲料营养丰富，各种微量元素平衡，生猪吃得香、吸收好、转换快，这是传统单一饲料根本无法比拟的。
释疑4：猪肉为啥没原来香?
随着生活水平提高，很多人吃猪肉变得同吃米饭一样平常，猪肉香味给人的感觉不像以前十天半月“打牙祭”那样诱人。从客观实际讲，生猪规模化快速育肥确实对猪肉风味有一定影响。现代规模化养猪，主要追求日增重和瘦肉率，在产“香味”的肌肉脂肪基因还没来得及启动时，猪就已出栏上市，但这与猪肉的营养性、安全性没有什么必然联系。
释疑5：“土猪”“饲料猪”谁好?
极少有真正的“土猪”。“土猪”，在饲养过程中存在远比“饲料猪”多得多的安全隐患，绝不是安全猪肉、绿色食品的代名词。(成都商报)
观点：关于这篇《警惕!吃猪肉等于慢性自杀!》的帖子，实际之前就有过，如今又是被炒得火热，这位副局长实在看不过去，挺身而出，用专业知识去反驳这种错误百出的谬论，让广大人民不被误导，认清工业饲料支撑的现代养猪业。回归本质，为什么这种帖子去年就出现过，现在依然炒得这么火，其实这种现象折射的是现代人在工业化、现代化的大背景下，对于食品安全的担忧。近年来关于食品安全的新闻层出不穷，首先，这表明了人民生活水平的提高，人民解决了生存问题才会对生存质量进行重视，其次，也确实反映了工业化背景下，有些人受利益驱使，不惜以损害人民身体健康为代价，生产一些成本廉价，质量低劣的产品，像养殖业中的瘦肉精问题，奶粉业中的三聚氰胺等等。对于外行来说，一些食品上的问题，听风就是雨。
小编语：面对这样的sb言论，我也是无言以对了……局长，好样的！！！
