“晚上吃啥？”“走，火锅！”寒冷气温下，三五好友吃顿火锅再配二两小酒，成为成都人的一种“幸福模式”。不过，有一部分人却因为它反而进入“不幸模式”。冬至后，医院患者就诊出现小高潮，升幅约达25%。其中，约1/3就诊肛肠疾病患者与火锅有关。火锅配酒男子屁股脱出“鸡蛋包”1月14日下午，38岁的蒋明红（化名）以微半蹲挪步的奇怪姿势走进诊断室，满脸涨红、声如蚊呐，“医生，我下盘坏了，帮我看下嘛……”经过检查，医生发现他其实是嵌顿痔，脱出肛门的部分已差不多有鸡蛋大小。“吃了顿火锅，遭凶了！”蒋明红回忆说，上周末和朋友一起吃火锅，点了特辣锅、油碟加了小米辣，还喝了几瓶冰啤酒。晚上回家不久开始拉肚子，第二天感觉肛门有异常，但碍于部位尴尬不想就诊，只是去药店买了些药。用了几天不仅没见效反而越来越严重，“剧痛，没法坐，只能趴着睡。”肛肠科医生表示，蒋明红发病就是与火锅加啤酒的吃法有很大关系，“应该是本身就有嵌顿痔的问题没有重视，这次火锅诱发腹泻等症状加重了表现。”辛辣上火1/3“底盘”问题是吃出来的冬至过后，就诊患者量出现一个小高潮，据不完全统计，患者上涨比例约达25%；其中，约1/3的患者与食用火锅、羊肉汤锅有关。中华医学会肛肠分会全国理事、医院肛肠科和中医科主任肖飏解释说，过量食用火锅，容易导致消化系统功能紊乱引起便秘或腹泻，两种不良排便都是诱发或加重痔疮的重要原因。另外，诱发肛肠疾病的原因是火锅的辛辣。由于摄入过多辛辣食物，极易引发上火而导致肛周血管扩张、破裂；尤其本身已有肛肠问题的患者，更容易在食用后引起疾病复发。过多摄入火锅上火，除了辛辣外，底料的配置是一个容易被忽略的问题。医院中医科专家邓杲说，一些店家喜好在火锅底料中添加豆蔻、砂仁、附子，或选择草果、肉桂等香料类物质加入其中，“这些本身就很燥，如果烫的食物再很燥，就是火上浇油。”最“危险”的菜式：麻辣嫩牛肉、山椒牛肉卷、藤椒牛肉、香菜牛肉丸、羊肉卷、羊肉串、羔羊肉、麻辣兔腰、麻辣腰片、麻辣肺片。最“愚蠢”的菜单：笔尖尽在荤菜区画勾，素菜少得可怜。荤素失衡，粗纤维摄入不够导致肠胃蠕动不足，可能引发便秘等问题，进而引起肛肠疾病。最安全的吃法：做到荤素均衡，建议增加豆芽、金针菇、红薯等粗纤维食材，且这部分以白锅汤煮为宜。食用火锅后，可适当以菊花、桑叶等泡水饮用降火。最“作死”的吃法：特辣锅不够，还要加小米辣、配干碟，外加烧酒、冰啤酒，一个字“燥”。最不宜食用人群：体质火旺的人群最不宜吃火锅，这部分人可表现为爱长溃疡、口气重、舌苔白厚、易发火、头上易长疖疮；肛肠疾病患者。冬季除了吃火锅要注意，还有什么饮食忌讳？看看下面这些，希望大家健康过冬。冬天饮食的忌讳↓↓体弱不宜盲目吃狗肉吃狗肉后不宜立即饮茶寒冷的冬天，很多人非常爱吃狗肉火锅，狗肉不油腻，但产热量大，增温御寒能力较强。因此，在严冬季节，多吃些狗肉是有好处的。但是，决不能盲目食狗肉，以免食用了狂犬肉，染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶，这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少。因此，大便中的有毒物质和致癌物质就会在肠内停留时间过长而极易被人体收。所以，吃完狗肉后不宜立即喝茶。不宜经常食用砂锅菜使用砂锅炖制的菜肴，由于加热时间过长，动物性食用原料蛋白质降解，水的化能力减弱，凝胶液体大量析出，使其韧性增加，食用时口感差，不利于人体的消化吸收。且用砂锅炖菜，原料中的矿物质、维生素损失率高。另外，由于密封较严，原料中异味物质也难逸出，部分戊酸及低脂肪还存于原料及汤汁中，在热反应中生成对人体有害的物质。不要喝过热的饮料饮用温度过高的饮料，可造成广泛的皮肤粘膜损伤，蛋白质在43℃开始变性，胃肠道粘液在达60℃时会产生不可逆的降解，在47℃以上时，血细胞、培养细胞和移植器官全部死亡，所以不要在冬季经常饮用过热的饮料。忌吃有黑斑的红薯表皮呈褐色或黑色斑点的红薯，是受到了黑斑病菌的污染。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯变硬，发苦，对人体的肝脏有害。这种毒素用水煮、蒸和火烤，其生物活性均不能破坏，故生吃或熟吃有黑斑病的红薯均能引起中毒。不宜过多食用橘子橘子是含热量较大的水果，一次性过多食用，不论大人还是孩子，都会导致“上火”，出现口舌干燥、咽喉肿痛等症状。因此，橘子不宜食用过多，若已“上火”，可用海带50克，洗涤后切碎，煎水代茶饮，可“去火”。巴适哇？回到页面顶端点“成都晚报”，或添加江西白癜风医院白癜风有治好的办法吗
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