世界川菜大会middot成都书有

下一周,第四届世界川菜大会将在郫都区举行。成都作家近年来也陆续出版了一些与川菜文化有关的作品。这些作品,让我们看到了川菜文化的多元与丰富。

从今天开始,我们陆续推出成都作家笔下的川菜文化类图书。

成都作家朱晓剑的《有“知”有味》,系年11月成都时代出版社正式出版的图书。书中的部门内容,曾在《读者报》《成都晚报》以专栏的方式刊出。其最初是由《读者报》以专栏的形式整版推出。

年,这部饮食文化图书签约成都文学院。《天府文化》杂志曾推荐这部作品。

据介绍,《有“知有味》从旧体诗词、竹枝词、历史典籍等传统文化中打捞成都旧时饮食文化。书中涉及薛涛、杜甫、陆游、杨升庵、岳钟琪、张大千、邓锡侯、车耀先、李劼人、艾芜等一大批成都历史人物与饮食的故事,通过美食传递情感,传递一座城市的饮食温情。该书被专家认为是传达成都饮食文化精髓的一部作品。

行脚成都

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