火锅茶馆弱爆了听他给你摆真正的老成都封

《成都七十二行》新书发布会现场封面新闻记者何晞宇年,《成都晚报》副刊编辑李杨从一大堆观众来稿中发现了几篇别致的老故事:箍桶匠谢二爸、蔑条匠肖五哥、车车儿匠李老四……。这些有血有肉的人物和他们手艺经历一下子就将时空拨回到半个世纪以前的成都街巷中。经历近4年的收集、打磨,李杨将这些故事汇编成为《老成都七十二行》。8月29日,《老成都七十二行》在成都散花书院举行新书发布会。在发布会上,李杨告诉封面新闻,这本书与其他讲述旧行业、老民俗不同的地方,“用小人物的故事,用他们的艰辛执着”来讲述成都这座城市的真实面貌和精神。小人物写小人物《老成都七十二行》主要作者之一张浩明今年已经74岁。他有一肚子的故事。张浩明出生在解放前成都锦江边的一个底层家庭,父亲是染匠,在旧时督院街附近小巷开染料铺子,母亲做过洗衣妇。书中操持各种营生的匠人如谢二爸、韩三叔、吕神仙都是他一路成长中接触到的身边人。“这就是一本小人物写小人物的书”,张浩明告诉封面新闻,“本来就是写耍耍,结果被李杨老师看到,说这些都是老成都的行当,可以编成老成都的七十二行。”过去人称社会百业为“三百六十五行”,但老四川人另有说法,叫“七十二行,八十八样”。这些行当有的是手艺活,有的无本小生意,有的就是靠出卖体力。常见的有剃头、补锅、裁缝、挑水,也有极富地方特色的褙壳儿(利用碎布头做衬里)、推鸡公车、划疙蔸柴(把树疙蔸划成柴块)、还有茶博士等等。而从事这些行当的,都是当时的下层劳动者。如今人们只能在民俗博物馆里看到他们的泥塑形象,虚拟的工作场景和成为历史遗物的劳动工具。但在张浩明和李杨的记忆中,他们曾是生活中离不开的人。他们早出晚归,风餐露宿,操着他们的营生家伙,一度维持着这座城市日常运转。时代跑得太快“时代跑得太快了”,李杨说。李杨生于上世纪60年代,曾是一名摄影记者,也是地道的老成都。他深爱这座城市,一直想要记录这个城市民生民俗。但还没来及按下快门,这座城市就已脱胎换骨。上世纪90年代末,成都进入城市发展的快车道。“98年整治府南河开始,成都就开始飞速发展”。成都凭借大熊猫故乡以及川菜王国等称号,走上国际舞台。再加上西南丰富的旅游资源,成都也开始有了中国巴黎,闲适之都的称号。但李杨觉得茶馆火锅麻将,不是成都的精神源泉,“这个城市不应该是这个样子。成都人的精神里面其实有种很强的创造力”。老成都在哪里?这个问题一直困扰着李杨,“生活改变了,居住条件改变了,很多习俗也就断了”。他放下照相机,在文字里找到了答案。年,李杨在观众来稿中发现了张浩明写就的几篇讲述老成都人故事的稿子。“太巴适了”,李杨告兴奋地告诉当时副刊部主任周浩波。这几篇稿子不仅生动再现了老成都的特色行当,更写出身处在这些职业中的人,他们的真实生活境况。李杨很快为像张浩明这样描写老成都手艺人生活的稿子开设了一个专栏,并取名为“成都七十二行”。“我想透过文字,把这些小人物的故事,他们的艰辛执着(记录下来)”,既是为时代画像,也通过这些人和事反映这个城市的精神。少年听取老生言“偷油婆”、“拉豁”、“姆姆”、“巴邮票”,张浩明在写作中用了大量口语的描述,其中更有不少就是原汁原味的成都方言。这成为了编辑《老成都七十二行》一书的一个难点。“因为这本书要在全国发行,要考虑四川以外读者的接受度”,责任编辑张巧告诉封面新闻,“但完全变成普通话,也没得意思了。”不过由于当下方言歌曲、方言影视剧的流行,张巧觉得四川方言的普及度已经远高于过去,所以她和李杨商量决定保留大部分方言词语。而在新书发布会现场,一个初三的小读者告诉封面新闻,他觉着最有意思的地方就是书里面的这些成都话。为了学语文能记住正确的发音,他在日常生活里都已习惯使用普通话,咋一看书里的方言,反而觉得新鲜,“看成都话方言很有意思,普通话不能描述的感觉,成都话能说出来。”对于书中描述老手艺,让这个小男生印象最深刻的是打更人的故事:时间,这个现代生活中最简单最基本的用品,在不太久远的过去,竟然是一个人用以维持生活的技能。所以,想穿越回去种田,也不是那么容易的。

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