节日胖催生节后“刮油族”
专家：陡然太素、太粗、太少遭更凶“每逢佳节胖三斤”，春节大假结束后看着体重秤上飙升的数字，减肥刮油自然成了头等大事。全素餐、水果餐、粗粮餐……能想到的无油腻食物通通端上桌，还得配上一场说来就来的疯狂运动。不过，医生表示这些并非都可取，当心走入误区！
假期狂吃节后不适胃肠患者猛增三成春节大假期间，23岁的王佳（化名）在家的生活两个字就能囊括：吃、睡。“爸妈就不停地端东西给我吃，一天至少五六顿。”节后体重增加了8斤，不得不马上启动减肥大计，一日三餐全部改成了自认为清淡的蔬果，“早上是果汁，中午、晚上吃蔬菜沙拉。”两天下来不仅体重纹丝不动，反而出现了胃痛、腹泻的症状，医院治疗。昨日，医院、医院、医院等了解到，节后胃肠门诊就诊人群均出现大幅上涨，比例约为30%。其中，腹胀、反胃、恶心等症状的患者占半数以上。“最近两天咨询排毒减肥的市民也特别多，但如果依靠网络流传的方法反而容易造成伤害。”医院营养专家余婉婷表示，运动和饮食合理才是有效方式，单靠某一类食物实现减肥排毒没有科学依据。其中受年轻群体喜好的水果餐减肥更是不可取，因为水果含有一定的糖分，长期过多进食可导致血糖、血脂升高，甚至诱发肥胖。节后“刮油”三大误区1、越素越好：食物全部替换为素食营养师点评：从大鱼大肉直接调整到全素，肠胃反而有可能不能适应。单一食物容易造成营养失衡，引起蛋白质和脂肪缺乏，甚至引发贫血、低血糖等问题。
2、越粗越好：食物结构中涌入大量粗粮营养师点评：粗粮能够补充膳食纤维，还含有较多的B族维生素，作为能量转换过程中的辅酶帮助人体能量转换，节后适当补充对肠胃有益。不过如果是突然大量摄入，肠胃在短时间内难以适应，反而容易造成消化不良。另外，若吃过多粗粮而不能补充足够水分，容易加重便秘。
3、不吃节食：以节食消耗假期中的高热量摄入营养师点评：节食方法最不可取，会导致人体能量摄入不足，继而出现头晕、注意力不集中、睡眠不佳等不良状况。怎么科学吃喝吃：清淡少盐、少油；远离辛辣、高盐；主食减半、粗杂粮替代精白米面；用鸡、鸭、鱼等白肉替代红肉，减少过多饱和脂肪摄入；深绿色蔬菜、瓜茄类、菌藻类可交替食用，g蔬菜的量要保证；烹调方式上多采用蒸、烩、白灼、煮、焖、凉拌等，减少过多油脂摄入。
喝：普洱茶，属于发酵茶，富含丰富的益生菌，具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便等功效。其中，生普洱适合容易上火、便秘等虚火旺盛的人喝；熟普洱适合胃寒、肠胃不好人群。节后疯狂运动受伤者占骨科就诊一成为了解决“节日胖”，除了饮食上的不科学外，还容易发生的问题集中于节后的疯狂运动上。医院骨科的不完全数据统计显示，近5年来因运动损伤导致入院的患者，占到了节后骨科门诊的10%。其中，因为羽毛球、保龄球等项目损伤最为热门，受伤的部位也主要集中在上肢。医院骨科主任梁益建博士表示，平日没有运动基础或假期中暂停了健身的市民如果在假日后陡增运动量，极容易对自身形成伤害。节后真正有效的锻炼方式应当是循序渐进，每周坚持3-5次，如游泳、慢跑、徒步慢走等温和的运动为主，时间控制在1小时左右为宜。（图文信息来源：成都晚报）
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