吃火锅拉肚子?吃串串拉肚子?
怀疑锅底有问题?怀疑食物不干净?
很多吃货以为是自己肠胃不好
拉一拉就习惯了……
现在你不仅仅要注意食物是否卫生,
还要注意碗、杯子、勺子、筷子、餐盘……
这些平常用来吃饭的家伙,
也有可能是你经常拉肚子的罪魁祸首!
近日,成都市食药监局最新公布的食品黑名单中,批样品,批不合格。其中,78批餐具检出不应检出的大肠菌群!创下近年同类抽检最高不合格率。
主要涉及天府新区成都片区华阳老码头食府、厕所串串、温江六婆串串香店、金牛区江边码头故事火锅、都江堰市渝味晓宇火锅店、金堂县大龙火锅店、七婆串串香、新都区新繁镇东福川西坝子火锅店、成都市摆在川西坝子餐饮有限公司等店纷纷登上黑榜。
双流区黄龙溪幼儿园、双流区黄龙溪镇红太阳幼儿园也登上榜单。
同时,重庆家乐福商业有限公司成都分店、成都市人人乐商业有限公司玉林超市、四川永辉超市有限公司成都金牛区凯德分公司等知名企业被曝光。
啥子是大肠菌群?
因为大肠菌群是粪便污染的指标细菌,主要来源于人畜粪便。国内外均将大肠菌群作为食品污染的常用指示菌之一,大肠菌群数的高低,表明了食品中粪便污染的程度,食品中有粪便污染,可能性潜伏着食物中毒和流行病的威胁,能引起腹泻、肠胃感染。
78批餐具检出大肠菌群证明成都的食品安全状况糟糕?
有这样担忧的吃货朋友大可放心!因为,这次检测是成都在建成食品安全监测预警数据中心后,首次进行大规模靶向性抽检,也就是专挑有问题的检。
成都市食药监局相关负责人:与市民的担忧相反,这是成都在实现“智慧食安”背景下,大大提高食品安全问题发现率,有针对性保障市民舌尖健康的体现。加强了食品风险及行业潜规则揭露能力,尽可能提高不合格样品发现率,这样才能有针对性地破解食品安全潜在风险。
而且,“餐具中检出大肠菌群说明餐具没有经过高温消毒。”四川大学农产品加工研究院常务副院长赵志峰博士说,大肠菌群对人类的健康威胁并没有那么大,“一般人均能抵御。”
所以,在成都你还是可以放心吃的!
晚妹儿也随便搜了一下网上关于大肠菌群超标的稿子,
遍布全国各地~
不喝水人类是活不下来的那么,如何确保不被大肠菌群“攻击”?
赵志峰博士建议,如果感觉餐馆卫生不达标,吃饭前,市民最好用热水烫一遍餐具,“高温或者紫外线都可以杀灭大肠菌群,一般情况下,45℃以上的水就可以了。”
作为一枚上厕所后“不洗手会死星人”
晚妹儿的内心此刻是狂喜的
没错,
说的就是你,
上完厕所要记得洗手!
看完此文分享给身边的人,
不然你就是没洗手!
消息综合成都商报、网络转载请注明出处
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