2月16日，成都市食药监局公布年第一期食品安全监督抽检结果。本期食品、食用农产品、食品添加剂、保健食品监督抽检，共抽取样品批，不合格样品批，本期样品总体不合格率为3.07%。
看点
01
成都伊藤洋华堂上“黑榜”
此次抽检，在成都市22个区(市)县内具有代表性的大型商场、连锁超市、农贸市场、药店等抽取。
（图文无关）
其中多批次鱼类检测出呋喃西林的代谢物，其中有成都伊藤洋华堂有限公司温江店销售的1批次海水多宝鱼、四川永辉超市有限公司成都新都区海伦国际分公司销售的1批次多宝鱼、成都龙凤呈祥餐饮投资管理有限公司销售的1批次乌鱼、双流金龙渔港销售的1批次宝石斑鱼、金堂县龙液酸汤乌鱼府销售的1批次乌鱼、青白江区蜀味有茗塘火锅店销售的1批次黔鱼、庶民居餐馆销售的1批次生鲜裸斑鱼中均检出了禁用药物呋喃唑酮或呋喃西林的代谢物。
（图文无关）
看点
02
禁用药物呋喃唑酮
呋喃唑酮（Furazolidone，曾用名称：痢特灵）是一种硝基呋喃类抗生素，可用于治疗细菌和原虫引起的痢疾、肠炎、胃溃疡等胃肠道疾患。呋喃唑酮为广谱抗菌药，对常见的革兰氏阴性菌和阳性菌有抑制作用。中华人民共和国农业部将呋喃唑酮列为禁止使用的药物，不得在动物性食品中检出。FDA也于年禁止了硝基呋喃类（包括呋喃唑酮）在动物性食品中的使用。（图文无关）
呋喃唑酮其在受体内会快速代谢，但是其代谢物则会在鱼体内残留。人食用这些鱼类以后也会残留在人体内，导致产生耐药性，以后生病再服用此药将失去作用，对人体的健康不利。
业内人士表示，这类药物出现在鱼类等水产中有两种可能，水质被污染或养殖场给鱼喂该类药物，给鱼治病。我国在年3月由农业部发布的《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》中，已将呋喃唑酮列为禁用药。
（图文无关）
看点
03
成都多家超市鱼类检出违禁兽药具体名单
内容来源于成都食药监局
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